每个圆饼都松软耐嚼，香气扑鼻，让您的孩子忍不住起床享用。
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成分：
– 冰糖粉：140gr
– 鸡蛋：2 个（打散）
– 不加糖的鲜奶：380gr
– 蜂蜜：20gr
– 香草：5gr
– 8号小麦粉：300gr
– 发酵粉：14gr
– 无盐黄油，融化并冷却：100gr
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如何做：
– 步骤 1 (B1)：将面粉和泡打粉放入一个大碗中混合并放在一边。
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– 步骤 2 (B2)：将糖、鸡蛋、鲜奶、蜂蜜和香草精搅拌至光滑。
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– 步骤3 (B3): 将B2慢慢加入B1中，搅拌均匀直至混合物变稠。最终混合物的稠度类似于甜炼乳。
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– 步骤4（B4）：最后将融化的无盐黄油加入B3中并充分混合。
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– 步骤5（B5）：将不粘锅放在炉子上，用棉球或纸巾或吸油器在锅上涂上一层薄薄的食用油，中火加热锅，然后开始倒入蛋糕。
– 用小汤勺慢慢舀一勺面团放入锅中，注意轻轻搅拌，使面团只流到一点，那么成品蛋糕一定会像图片上那样圆润漂亮。等待约一分 30 秒（或当蛋糕顶部干燥时）以将蛋糕的一侧煮熟。
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– 用铲子轻轻地将蛋糕翻过来煎另一面，同样煎 1 分 30 秒。慢慢地做，直到所有的面团都消失并享受。
热蛋糕很好吃，松软有嚼劲，孩子们很喜欢。如果一次吃不完，可以冷藏。如果第二天想吃的话，加热一分钟，蛋糕就会像刚做的一样松软。
Huynh Phuong Trang
